Рецепт наивкуснейшей капустки с луком, морковью и болгарским перцем. Капусту сложить в таз, добавить слоями морковь, лук, болгарский перец, соль, сахар и уксус. Все перемешать и оставить на два дня при комнатной температуре. Затем разложить по банкам и поставить в холодильник. Можно использовать для приготовления щей.